Bien-être Joël Robuchon : le "cuisinier du siècle" serait décédé d'un cancer à 73 ans

15:28  06 août  2018
15:28  06 août  2018 Source:   medisite.fr

Sein, côlon, poumon : les 3 tumeurs les plus fréquentes chez la femme

  Sein, côlon, poumon : les 3 tumeurs les plus fréquentes chez la femme L’Institut National du Cancer (INCa) publie son 10e rapport annuel sur les cancers en France. Ce dossier révèle que les trois cancers les plus fréquents chez les femmes françaises sont aussi les plus meurtriers. Près de 400 000. C’est le nombre de nouveaux cas de cancer estimé pour l’année 2017 par l’Institut national du cancer (INCa) qui publie le 4 juillet 2018 la 10e édition de son rapport annuel "Les cancers en France". Chez la femme, les trois tumeurs les plus fréquentes sont les cancers du sein (58 968 cas en 2013), les cancers colorectaux (20 837 cas en 2013) et les cancers du poumon (16 849 cas en 2013).

Joël Robuchon avait été opéré d ' un cancer du pancréas en 2017. A 73 ans , Joël Robuchon détenait le plus grand palmarès de l'histoire de l'art culinaire. Connu pour sa mise soignée et épurée, tout habillé de noir avec des baskets rouges, le grand chef était réputé pour avoir développé une

Joël Robuchon est mort lundi 6 août à l’âge de 73 ans des suites d ’ un cancer , selon une porte-parole citée par l’agence AP, confirmant une information du Figaro.

Joël Robuchon déclaré "cuisinier du siècle" en 1990 par le Gault & Millau, serait décédée des suites d'un cancer à l'âge de 73 ans, ce lundi 6 août 2018, annonce Le Figaro.

Ce lundi 6 août 2018, Le Figaro annonce le décès du chef Français Joël Robuchon à l'âge de 73 ans. Le quotidien français explique qu'il aurait succombé à un cancer. Selon Le Figaro, le chef qui comptait plus de 24 étoiles à son actif aurait été opéré il y un an pour une tumeur au pancréas. Se sachant très malade il aurait alors commencé à vendre plusieurs de ses établissements, mais aurait toujours souhaité resté le plus discret possible sur ses problèmes de santé. Aucune déclaration officielle d'un proche ou de sa famille n'a encore confirmé qu'il s'agissait d'un cancer du pancréas.

Cancer de la plèvre : le mésothéliome

  Cancer de la plèvre : le mésothéliome Le mésothéliome est une forme particulière de cancer du poumon puisqu’il s’agit plus exactement d’un cancer de la plèvre, la membrane qui enveloppe les poumons. Alors, qu’est-ce qu’un mésothéliome ? Avec ce type de cancer du poumon, quelle survie espérer ?Le mésothéliome, une forme particulière de cancer du poumonLe mésothéliome n’est pas un cancer du poumon à proprement parler puisque c'est un cancer qui touche le plus souvent la plèvre, l’enveloppe des poumons (et parfois le péritoine). Cette forme de tumeur est particulièrement agressive (tumeur maligne), mais elle reste assez rare. En effet, elle est dans 85 % des cas due à une exposition à l’amiante.

La purée de Joël Robuchon était devenue iconique dès les années 80. 1990 Sacré « Cuisinier du siècle par le Gault&Millau. 1994 Ouverture du restaurant Joël Robuchon avenue Raymond-Poincaré, à Paris.

Le célèbre chef cuisinier est mort à l'âge de 73 ans , des suites d ' un cancer . Le chef cuisinier Joël Robuchon , le 6 décembre 2014 dans son restaurant La Grande maison, à Bordeaux. (nicolas tucat / afp).

Joël Robuchon : le © Medisite Joël Robuchon : le "cuisinier du siècle" serait décédé d'un cancer à 73 ans

Un régime strict après avoir découvert ses problèmes de santé

Dans une interview pour le New York Post, Joël Robuchon était revenu sur un changement d'alimentation pour des raisons de santé qui lui avait permis de perdre 27 kilos en très peu de temps. Il avait expliqué avoir été alarmé après avoirdécouvert qu'il avait un "haut taux de cholestérol, une tension artérielle élevée et un haut taux de glycémie", sans toutefois évoqué le cancer.

C'est grâce à Nafia Volf, spécialiste de l'acupuncture qu'il avait alors mis en place un régime stricte interdisant beurre, huile sucre, en limitant la consommation de viande rouge, de gâteau et de pain.

Quels sont les signes du cancer du pancréas ?

Les premiers symptômes du cancer du pancréas sont des douleurs abdominales mal systématisées, pouvant passer pour des douleurs d'estomac. Elles peuvent être accompagnées de nausées. Parfois, la douleur se localise au niveau du dos, selon l'emplacement de la tumeur sur le pancréas. Puis apparaissent une perte d'appétit, une jaunisse et des démangeaisons. La perte de poids est rapide et la fatigue alors très importante. Ces signes, plus spécifiques, sont souvent à l'origine de la découverte du cancer du pancréas, mais souvent, la maladie est déjà bien évoluée à ce stade.

Cancer du poumon : son taux de mortalité chez la femme va augmenter de 43% .
Une étude entreprise à l'échelle mondiale révèle que le taux de mortalité par cancer du poumon devrait augmenter de façon fulgurante d'ici 2030.Les chercheurs de l'Université internationale de Catalogne en Espagne, de l'Université de Milan en Italie et de l'Université de Porto au Portugal ont découvert qu'une hausse du cancer du poumon serait prévue d'ici 2030, plus particulièrement en Europe et en Océanie. À l'inverse, le taux de mortalité par cancer du sein aurait une tendance à la baisse.

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