LifeStyle: Cuisine

Endives braisées: nos meilleures recettes

Mercredi  01:15,   04 avril 2018
femmeactuelle.fr

Vous avez envie de braiser ? Cool, les endives sont parfaites pour ça. Découvrez nos conseils et nos meilleures recettes. Cette salade d’hiver, issue d’une racine de chicorée, et créée au XIXe siècle (vers 1830) dans la région de Bruxelles, est un[...]

Nos 5 astuces pour un burger parfait

Mardi  01:10,   03 avril 2018
femmeactuelle.fr

De bons ingrédients et une cuisson précise : la réussite d’un sandwich, a fortiori chaud, est d’abord une question de goût et de texture. Puissant et crousti-moelleux. Du pain, de la viande et du fromage, voilà pour ses trois ingrédients de base.[...]

Fruits et légumes de saison: que manger en avril?

Lundi  04:15,   02 avril 2018
femmeactuelle.fr

Fini l’hiver, et bonjour à avril et ses beaux fruits et légumes de printemps. Avec le retour des beaux jours on trouve sur les étals les premiers cadeaux des beaux jours. Pour vous aider à faire votre panier, on vous a préparé la liste de courses.[...]

Comment réussir la cuisson d’un œuf à la coque?

Lundi  01:05,   02 avril 2018
femmeactuelle.fr

Comme elle est rapide, on pourrait croire que la cuisson de l’œuf à la coque est simple. Pourtant, il n’en est rien : elle regorge au contraire de subtilités ! Suivez nos conseils pour les cuire à la perfection. Une jaune coulant et un blanc cuit[...]

Comment cuisiner les restes de vos lentilles saucisse?

Dimanche  01:10,   01 avril 2018
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Un bon plat de lentilles-saucisses ça nous rappelle notre enfance. Mais comme on en cuisine toujours trop, on vous a préparé trois recettes pour utiliser vos restes. Vous avez cuisiné des lentilles pour un régiment ? Pas de soucis, ces trois[...]

10 astuces pour retirer l’amertume des endives

Jeudi  01:11,   29 mars 2018
femmeactuelle.fr

On l’aime ou on ne l’aime pas l’endive. Si l’un met en avant son amertume, l’autre promeut sa légèreté et son côté digeste. On l’aime ou on ne l’aime pas l’endive. Si l’un met en avant son amertume, l’autre promeut sa légèreté et son côté[...]

Comment réussir la cuisson des bigorneaux?

Mercredi  01:10,   28 mars 2018
femmeactuelle.fr

En plus d’être un régal pour nos papilles, les bigorneaux sont une véritable mine de magnésium et d'oligo-éléments ! Tous nos conseils pour gâter vos convives avec ces petites bouchées iodées ! En bonne place sur les plateaux de fruits de mer,[...]

Epaules d’agneau : 3 recettes faciles et rapides pour cuisiner les restes

Mardi  01:09,   27 mars 2018
femmeactuelle.fr

Longue à cuire et parfois compliquée à cuisiner, vous n’avez pas le temps de préparer de l’épaule d’agneau en semaine. Pourquoi ne pas la cuisiner le week-end puis la décliner pendant la semaine ? On vous présente nos trois recettes express. Pas[...]

Passion pulled pork

Mercredi  00:05,   21 mars 2018
elle.fr

Nouvelle tocade des foodies, cette pièce de porc confite et effilochée envahit les cartes des chefs et des as de la street food. Le pulled pork, une star américaineC'est le plat préféré des « Yankees viandards » ! Concrètement, il s'agit d'une[...]

Voici l’erreur que l’on fait toutes en faisant cuire nos pâtes

Mardi  00:08,   20 mars 2018
elle.fr

Des erreurs culinaires, parfois on en fait sans même sans rendre compte, juste par habitude, ou parce que ce sont des astuces de grand-mère, qui finalement ne seraient pas si efficaces que cela. Le mythe à démythifier du jour ? L’ajout d’huile[...]

Layer cake : nos recettes de gâteaux d’anniversaire aussi beaux que bons

Vendredi  00:10,   16 mars 2018
femmeactuelle.fr

<p>Comme son nom l’indique, ce gâteau à étages nous vient directement d’Amérique. Twistée à la sauce frenchie, cette pâtisserie spectaculaire s’impose pour les anniversaires.</p>Rainbow cake aux[...]

5 recettes en stopmotion à liker illico

Vendredi  00:10,   16 mars 2018
elle.fr

Instagram est le lieu idéal pour les créatifs. Photos chiadées, mises en scène faisant la part belle aux lignes de fuite, animations en GIF ou en cinémagraphe (une seule partie de l’image s’anime), ou encore vidéos en stopmotion, sont autant de[...]

L'incroyable mousse au chocolat... à l'eau !

Jeudi  00:07,   15 mars 2018
cuisineactuelle.fr

<p>Auriez-vous un jour imaginé que "chocolat + eau" puisse être égal à "mousse au chocolat de dingue" ? Et pourtant, c'est avec ces deux seuls ingrédients que Thierry Marx régale les gourmands. On vous dit tout sur cette[...]

Le Top 10 des fromages les moins caloriques

Mercredi  00:20,   14 mars 2018
cuisineactuelle.fr

Le fromage, c’est bon pour l’équilibre Sauf prescription médicale contraire, le fromage est bon pour la santé . Ses apports en protéines et en calcium sont tout à fait remarquables. À condition bien sûr d’en manger avec raison et modération (c’est[...]

Comment éviter que l’eau des pâtes déborde?

Lundi  00:10,   12 mars 2018
femmeactuelle.fr

Votre casserole ressemble à un petit volcan en éruption à chaque fois que vous faites cuire des coquillettes ? Résultat, c'est la panique dans la cuisine ? Alors, il est temps d'appliquer nos astuces qui vous permettront de cuisiner[...]