LifeStyle: Cuisine

La bouillabaisse : les secrets de la réussite

Vendredi  01:06,   04 mai 2018
femmeactuelle.fr

Son seul nom nous emmène les yeux fermés vers la cité phocéenne. Bouillabaisse aux petits[...]

5 recettes de pâtes prêtes en 15 minutes

Jeudi  03:46,   03 mai 2018
femmeactuelle.fr

Vous avez sûrement un paquet de pâtes dans vos placards ? Vous avez sûrement un paquet de pâtes dans vos placards ? De la recette originale à la recette classique et économique, découvrez 5 recettes express mais[...]

9 secrets de la cuisine italienne qui vont vous changer la vie

Jeudi  03:46,   03 mai 2018
elle.fr

Le printemps, la douceur et cette folle envie d’une cuisine fraîche et colorée. Les saveurs de la méditerranée prennent possession de nos assiettes. Voici toutes les bottes secrètes pour réussir en un tour de main un plat italien « alla perfezione » [...]

L'asperge blanche, un produit qui fait le printemps

Mercredi  01:10,   02 mai 2018
elle.fr

Vite, vite, la saison des asperges blanches est très courte. Comme les violettes, elles sont cultivées sous des buttes de terre, à l’inverse des vertes qui prennent leur couleur à l’exposition de la lumière. Tout savoir sur les asperges[...]

Le flan est de retour au dessert

Mercredi  01:10,   02 mai 2018
afprelaxnews

A l'heure de la pâtisserie ultra-millimétrée, photographiée et starifiée, une recette d'apparence simplissime ose être le nouveau dessert à la mode : le flan pâtissier. Il ne se passe pas un jour sans qu'un "instagrammeur" ou[...]

Fruits et légumes de saison : que manger en mai ?

Mardi  01:05,   01 mai 2018
femmeactuelle.fr

En mai, c’est décidé, on mange de saison et de tout ! Les légumes primeurs sont savoureux et très présents sur les étals. On retrouve petit à petit les belles odeurs de l’été. Le soleil s’installe et l’on cuisine à nouveau des recettes estivales,[...]

L’erreur que vous ne ferez plus avec le quinoa!

Dimanche  01:15,   29 avril 2018
cuisineactuelle.fr

Le quinoa, une céréale pas comme les autres Le quinoa n’est pas une céréale à proprement parler, même si on le classe dans cette catégorie pour des raisons nutritionnelles. De la famille des chénopodes, c’est en fait un cousin de la blette et de la[...]

Pissaladière : les secrets de la réussite

Samedi  01:06,   28 avril 2018
femmeactuelle.fr

Cette tarte niçoise simple et irrésistible est traditionnellement composée de pâte à pain, d’oignons doux compotés et de pissalat (la purée d’anchois dont elle tire son nom). Elle est souvent garnie de petites olives noires et de filets d’anchois.[...]

Le gâteau au chocolat le plus rapide du monde

Samedi  01:05,   28 avril 2018
cuisineactuelle.fr

Vous faites la moue à l’idée de préparer un gâteau au micro-ondes ? Vous êtes sceptique ? Vous vous dites « mouais mouais, qu’est-ce que c’est encore que cette histoire ? ». Eh bien, vous avez tort ! Vous faites la moue à l’idée de préparer [...]

Pourquoi le labneh est la nouvelle obsession des filles cool ?

Vendredi  01:06,   27 avril 2018
elle.fr

Dans un contexte où le lactose est montré du doigt et la fermentation élevée au rang de Graal au pays des green girls, il était prévisible que le labneh s’inscrive dans la tendance et se fasse une place dans la routine food des healthy girls.[...]

4 sauces light magiques qui vont vous accompagner tout l'été !

Vendredi  01:05,   27 avril 2018
cuisineactuelle.fr

<p>La vie sans sauce serait bien triste. Néanmoins, ce n'est pas une raison pour faire exploser le compteur de calories, surtout en cette période estivale où on se garderait bien de faire du gras. Figurez-vous que ça tombe bien, pas besoin de [...]

Vous ne direz pas non à un petit frosé ?

Jeudi  02:15,   26 avril 2018
cuisineactuelle.fr

Le frosé ? Mais qu'est-ce que c'est ?Le frosé, ou frozen rosé est tout simplement un granité de vin rosé, généralement associé à un fruit. Il se déguste soit en cocktail, soit en dessert surmonté de quelques fruits. C'est frais, c'est rapide [...]

Les recettes sans gras de Jean-François Piège

Mercredi  01:15,   25 avril 2018
femina.fr

Recettes extraites de Zéro Gras, de Jean-François Piège, photos Nicolas Lobbestaël, Hachette Cuisine. © Fournis par Version Femina [...]

Comment réussir sa mayonnaise au Thermomix?

Mardi  01:10,   24 avril 2018
elle.fr

Réussir une belle mayonnaise est facile grâce au Thermomix. Oubliée la mayo trop liquide, épaisse, voire qui a tourné, grâce à ces quelques astuces, et des variantes pour la décliner. Attention à la température des œufsLa température des jaunes[...]

Quiches et tartes salées: les meilleures recettes de printemps

Lundi  01:10,   23 avril 2018
femmeactuelle.fr

Au printemps, on est ravis de retrouver de beaux légumes frais et gorgés de soleil. Alors pour s’en délecter facilement et dans des recettes conviviales, pourquoi ne pas les cuisiner dans des quiches ou des tartes ? Qu’on les déguste en entrée ou en [...]