LifeStyle: Cuisine

Et si on se faisait une fondue moitié-moitié ?

Jeudi  01:51,   18 janvier 2018
ELLE

On n’a encore rien trouvé de mieux en hiver pour se réchauffer et se réconforter, que de se réunir autour d’un caquelon fumant. Et pour une soirée au top, on mise évidemment sur une fondue moitié-moitié, originaire de Suisse. Nos conseils pour la[...]

Comment faire des raviolis maison?

Jeudi  01:51,   18 janvier 2018
Femme Actuelle

Faire ses propres raviolis, c’est pas si compliqué… et le résultat est tellement parfumé qu’on ne va pas se gêner ! Faire ses propres raviolis, c’est pas si compliqué… et le résultat est tellement parfumé qu’on ne va pas se gêner ! Les[...]

Que faire avec des oranges ? 50 recettes qui changent !

Mercredi  01:32,   17 janvier 2018
Femme Actuelle

De l’entrée au dessert, la reine des agrumes s’invite à table pour apporter sa belle couleur et de la bonne humeur dans nos petits plats. L’hiver, c’est la pleine saison des oranges. Gorgées de vitamines, d’une belle couleur bonne mine, cet [...]

Comment (vraiment) bien laver les pommes ?

Mardi  01:25,   16 janvier 2018
Cuisine Actuelle

Les chercheurs* ont essayé trois méthodes pour laver les pommes (aspergées pour l'occasion de pesticides régulièrement utilisés) :1- Ils ont lavé les pommes avec un mélange d'eau et de javel.2- Les pommes ont été lavées avec de l'eau du[...]

Poires caramélisées et tuiles aux amandes en 14 min. par Jean Imbert

Lundi  02:23,   15 janvier 2018
Femme Actuelle

Léger, fondant, croquant, et surtout hyper rapide à faire avec peu d’ingrédients… Léger, fondant, croquant, et surtout hyper rapide à faire avec peu d’ingrédients… Ce dessert gourmand imaginé par Jean Imbert a tout[...]

On veut des crêpes sans gluten !

Vendredi  01:30,   12 janvier 2018
ELLE

Les crêpes aussi se mettent en mode noglu ! Pour les faire sauter sans gluten, on choisit ses farines. A base de quinoa, de châtaigne, de riz ou de lentille, elles permettent de varier les plaisirs, sans jamais perdre en gourmandise. En choisissant[...]

Et si on cuisinait violet avec l’igname pourpre ?

Jeudi  01:20,   11 janvier 2018
Fourchette & Bikini

Envie de couleur dans votre assiette ? Pourquoi ne pas tester le violet ? C’est une couleur très présente dans la nature et qui rend les plats originaux. Cette sorte de pomme de terre exotique vient de régions africaines, mais également en[...]

7 Français sur 10 préfèrent la baguette aux autres formes de pain

Jeudi  01:20,   11 janvier 2018
Relaxnews (AFP)

70% des Français choisissent de préférence de faire croustiller la croûte de la baguette plutôt que celle de la boule, du pain de campagne ou encore de la ciabatta, rapporte ce mercredi 10 janvier une analyse du cabinet CHD Expert, dédiée à la[...]

Tout savoir pour réussir sa frangipane maison

Mercredi  01:45,   10 janvier 2018
ELLE

Pour fêter l’Epiphanie comme il se doit, rien ne vaut une galette des rois maison garnie d’une frangipane home-made. Définition, recette, conseils, astuces, et variantes, voici tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer dans une recette de[...]

Frangipane et vegan, c’est possible!

Dimanche  01:25,   07 janvier 2018
ELLE

Frangipane et pâte feuilletée, sans aucun produit d’origine animale, c’est osé mais possible. Pour tirer les rois le jour de l'épiphanie et croquer dans une traditionnelle galette version végétale, voici la recette à adopter. La frangipane vegan [...]

Comment cuisiner les protéines de soja ?

Vendredi  01:20,   05 janvier 2018
Femme Actuelle

Les protéines de soja sont très prisées des végétariens et végétaliens. Les protéines de soja sont très prisées des végétariens et végétaliens. Très faciles à cuisiner, leur goût neutre permet de les incorporer à de nombreuses recettes. On[...]

Nos recettes faciles et économiques pour le Nouvel An

Dimanche  01:20,   31 décembre 2017
Femme Actuelle

Le repas de Noël à peine terminé, se pose déjà la question du réveillon du Nouvel An. Que cuisiner, pour sa famille ou ses amis, sans casser sa tirelire ni rester la journée en cuisine ? Pour finir l’année en beauté accompagné de ses amis ou de sa[...]

La truffe, version réveillon

Dimanche  01:20,   31 décembre 2017
ELLE

La truffe twistée à la mode 2018, pour que la fête soit aussi inédite que l’année qui s’annonce. On tartine la truffePlus exotique que la poularde demi-deuil, le houmous enrichi de 1/4 de truffe grossièrement hachée réjouira les papilles dès[...]

Nouvel an 2018: les 5 restaurants à Paris

Samedi  01:50,   30 décembre 2017
Le Figaro

SÉLECTION - Rien de prévu le 31 décembre? Voici cinq bonnes tables, piochées parmi nos ouvertures favorites de 2017, pour fêter dignement la Saint-Sylvestre dans la capitale. Prêts, partez, réservez! © Big Mamma Réveillon à l'italienne[...]

Recettes légères: notre sélection de plats «healthy»

Mercredi  01:20,   27 décembre 2017
Femme Actuelle

Les fêtes de fins d’années se terminent, on attend le Nouvel An avec impatience… Mais pour ne pas risquer la crise de foie, misez sur ces recettes saines et équilibré, tout en vous faisant plaisir ! Millefeuille de Comté à[...]