Tech & Science L'OMS appelle à une interdiction globale des acides gras trans industriels

21:10  14 mai  2018
21:10  14 mai  2018 Source:   msn.com

Oléoduc controversé: le gouvernement canadien tente de passer en force

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Les pays riches ont fait des progrès en matière d' interdiction des acides gras trans industriels , mais "nous devons étendre ces efforts à l'échelle mondiale", a souligné pour sa part le directeur de l ' OMS , Tedros Adhanom Ghebreyesus.

Ces acides gras trans industriels sont responsables chaque année de plus de 500.000 décès liés à des maladies cardiovasculaires, selon l ' OMS . Les pays riches ont fait des progrès en matière d' interdiction des acides gras trans industriels , mais "nous devons étendre ces efforts à l'échelle

A New York, les acides gras trans ont été bannis des restaurants depuis 10 ans © AFP A New York, les acides gras trans ont été bannis des restaurants depuis 10 ans

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a dévoilé lundi une campagne visant à éliminer les acides gras trans industriels, très répandus dans les aliments industriels et dont la consommation en excès est globalement mauvaise pour la santé.

Les acides gras trans industriels, largement utilisés depuis les années 1950 pour leurs vertus conservatrices et stabilisatrices, se retrouvent le plus souvent dans les aliments transformés contenant des huiles végétales partiellement hydrogénées, comme dans certaines margarines, les viennoiseries industrielles, les gâteaux et biscuits, les en-cas salés et les soupes déshydratées.

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↑ « L ' OMS appelle à une interdiction globale des acides gras trans industriels », sur francetvinfo.fr, 15 mai 2018 (consulté le 15 mai 2018). ↑ Proposition de loi visant à rendre obligatoire la mention de la présence d' acides gras « trans » d'origine industrielle sur l'étiquetage des produits alimentaires

Les pays riches ont fait des progrès en matière d' interdiction des acides gras trans industriels , mais "nous devons étendre ces efforts à l'échelle mondiale", a souligné pour sa part le directeur de l ' OMS , Tedros Adhanom Ghebreyesus.

Leur utilisation est réglementée, voire interdite dans certains pays ou villes.

Ces acides gras trans industriels sont responsables chaque année de plus de 500.000 décès liés à des maladies cardiovasculaires, selon l'OMS.

"L'essentiel, c'est que cela soit le début de la fin pour les acides gras trans produits industriellement", a déclaré en conférence de presse Tom Frieden, qui dirige le groupe d'action Resolve to save lives, qui s'est associé à l'OMS pour cette campagne visant à éliminer ces acides gras industriels.

Il existe en effet des acides gras d'origine naturelle, issus des produits dérivés de ruminants comme le lait et la viande.

Les pays riches ont fait des progrès en matière d'interdiction des acides gras trans industriels, mais "nous devons étendre ces efforts à l'échelle mondiale", a souligné pour sa part le directeur de l'OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.

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L ' OMS appelle à une interdiction globale des acides gras trans industriels http://dlvr.it/QcM70c pic.twitter.com/3pwT0IORwS.

www.francetvinfo.fr/sante/alimentation/ l - oms - appelle - a - une - interdiction - globale - des - acides - gras - trans - industriels _2753189.html pic.twitter.com/UUqGbES2RJ. 10h34 - France info : Ces molécules sont responsables chaque année de plus de 500 000 morts liés à des maladies cardiovasculaires

Il a déclaré que la réduction de leur utilisation serait au coeur des efforts de l'OMS pour réduire d'un tiers les décès dus aux maladies non transmissibles à horizon 2030, un des objectifs de développement durable des Nations unies (des objectifs élaborés en 2015).

M. Frieden a expliqué aux journalistes que la ville de New York, en interdisant l'utilisation des acides gras trans dans les restaurants il y a 10 ans, a prouvé qu'ils peuvent être éliminés sans que la saveur des aliments soit altérée ou que leur prix soit modifié.

L'élimination des acides gras trans industriels fait partie des priorités de l'OMS, pour la période 2019-2023, que l'institution va faire adopter lors de l'Assemblée mondiale de la santé qui démarre lundi prochain (21 au 26 mai) à Genève.

C à vous : L'humoriste Océanerosemarie, désormais Océan, parle de son changement de genre (vidéo) .
Mercredi 23 mai, l'humoriste anciennement nommé Océanerosemarie , aujourd'hui devenu Océan, est revenu sur son coming-out trans dans "C à vous" sur France 5. Une séquence à retrouver sur Non Stop Zapping.Jeudi 17 mai, à l'occasion de la Journée internationale contre l'homophobie et la transphobie, l'humoriste Océan, anciennement connu sous le nom d'Océanerosemarie, a brisé les tabous en faisant son coming-out trans Sur YouTube. Océan a ainsi annoncé avoir "pris la décision de changer de genre, de (m') affirmer tel que je suis, un homme trans." Une décision pleine de courage et motivée par le besoin de se sentir à l'aise et en adéquation avec son enveloppe corporelle.

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